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Todos nuestros salazones son elaborados con técnicas artesanales pero con la utilización de la más alta tecnología de los alimentos y los controles de calidad e higiene más precisos. Trabajamos con los mejores proveedores para ofrecerles lo mejor del mar: Anchoas del Cantábrico, Bacalao procedente de los caladeros españoles en Terranova, Atún nacional que pasa por el estrecho por la zona de Barbate, Huevas, etc....
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